катехин 98%

Сировина за катехине 98% је свеж зелени чај од пупољака. Катехини 98% су најосновнија и најактивнија функционална компонента у полифенолима зеленог чаја. Катехини се рафинишу кроз различите модерне процесе као што су нискотемпературна екстракција воде, мембранско одвајање, концентрација и асептично сушење распршивањем. Не додају се остаци растварача, не користе се вештачке боје и конзерванси нису присутни током процеса. Цео процес се контролише на ниским температурама, што не само да побољшава чистоћу ефективних компоненти катехина, већ и обезбеђује стабилност садржаја катехина. Катехини нису једна компонента, већ композитни систем различитих високо активних полифенола зеленог чаја. Основне активне компоненте укључују ЕГЦГ (епигалокатехин галат), ЕКГ (епикатехин галат), ЕГЦ (епигалокатехин) и ЕЦ (епикатехин), међу којима је ЕГЦГ главна активна компонента са најбољом стабилношћу. Катехини су једнолични и фини бели прах, са растреситим прахом без грудвица и добре течности. Имају природну арому зеленог чаја и лаган и чист мирис. Имају добру растворљивост у води и могу се брзо растворити у топлој или хладној води. Након растварања, раствор је бистар, провидан, без седимента или суспендованих материја, и неће показивати слојевитост или замућење. Такође могу да буду компатибилни са органским растварачима као што је етанол и погодни су за различите производне системе као што су формуле на бази воде и формуле растворљиве у алкохолу{15}.

Основна функција катехина је да делују као антиоксиданс. Може брзо да ухвати и неутралише слободне радикале унутар система, а његов антиоксидативни капацитет далеко премашује оне обичне сировине на бази витамина-. Такође може ефикасно да одложи оксидацију уља, пропадање компоненти и жутило и продубљивање боје. Може да обезбеди-дугорочну заштиту активности производа и продужи период стабилности материјала.

Катехини имају веома добар инхибиторни ефекат на уобичајене бактерије. За разлику од хемијских конзерванса, катехини добијени из природних биљака немају остатке или нежељене ефекте и неће утицати на укус или текстуру производа. Они могу заменити неке хемијске конзервансе и антибактеријске сировине.

Катехини могу ефикасно да смире црвенило, сувоћу, осетљивост и нелагодност коже, ублаже иритацију коже изазвану спољним окружењем, а такође и смање благе инфламаторне реакције коже.

Катехини имају одличне инхибиторне ефекте и могу смањити проблеме као што су тупост, жутило и опуштеност коже узроковане реакцијама гликације. Они такође могу заштитити ћелије тела од прекомерног оштећења оксидативне гликације. Имају и интерну регулацију и спољну примену против старења-.

Катехини високе{0}}чистоће могу да помогну у регулисању метаболизма тела, смањењу акумулације липида и одржавању функционалне равнотеже тела. Они су нежни и не изазивају никакав терет.

Индустрија функционалне хране и пића је најчешћа област примене катехина, са тренутним производима на тржишту укључујући чајне напитке-без шећера, функционална пића, газирану воду, храну која замењује оброке, пецива и грицкалице од орашастих плодова.

У области дијететских суплемената, катехини се широко користе у различитим облицима као што су таблете, капсуле, прашкови и оралне течности.

Катехин је популаран састојак у категорији природне неге коже, који се широко користи у серумима, тонерима, лосионима, кремама, маскама и производима за личну негу.